La Parroquia de Nuestra Señora de la Asunción es uno de los principales referentes históricos, religiosos y arquitectónicos de Santa María del Río. Originalmente formó parte del Convento Franciscano, construido en el siglo XVII, tras el establecimiento del Pueblo Nuevo de Santa María del Río. La construcción de este conjunto religioso concluyó el 15 de agosto de 1845.
La parroquia mantiene una estrecha relación con una de las tradiciones religiosas más importantes del municipio, ya que durante la primera quincena de agosto se llevan a cabo los festejos tradicionales en honor a la Virgen de la Asunción, congregando a habitantes y visitantes en torno a esta celebración.
En cuanto a sus características arquitectónicas, el templo presenta una planta de cruz latina y una cúpula elevada sobre el crucero. Su fachada es de carácter sencillo y sobrio, acompañada por una torre de dos cuerpos: el primero de forma cuadrangular y el segundo de forma octagonal. En su altar, de artística composición, se encuentra la escultura de la Virgen de la Asunción.
En el interior del templo destaca la Capilla del Santísimo, considerada una de las obras arquitectónicas de mayor importancia del conjunto debido a su trabajo de tracería, elemento que representa una herencia y homenaje al trabajo de los artesanos de Santa María del Río.
Asimismo, en el interior de la parroquia se puede admirar un decorado de estilo gótico, realizado en el año 1876. El templo también conserva un sagrario de arquitectura probablemente bizantina, recubierto con un acabado dorado que imita el oro, considerado uno de los elementos de mayor belleza del recinto.
